Für die fleissigen Helfer am letztjährigen 850 Jahre Rupperswil Fest hat der Verein alle seine Helfer als Dank für den tollen Einsatz an einen Ausflug in den Schwarzwald eingeladen. Wir reisten mit dem Car an den Schluchsee, zuerst zu einer gemütlichen Seerundfahrt. Mit dem Rothausexpress Bähnlein wurden wir abgeholt und zur Badischen Staatsbrauerei Rothaus in Grafenhausen auf 1000 Metern Höhe gefahren. Die Brauerei wurde von den Mönchen aus dem nahen Kloster St. Blasien geründet mit dem Grund die Leute vom Schnapstrinken abzuhalten! Oder einfach um Geld zu verdienen? Nach einer kurzen Pause erhielten wir viele interessante Informationen zum Bierbrauen mit einer eindrücklichen Betriebsbesichtigung. Eine spannende Geschichte neben viel traditionellen Fakten ist die Frau auf dem Tännenzäpflebier. Sie heisst Biergit Kraft und steht neben den Tannenzapfen, dem Markenzeichen des Bieres, seit 1972 unverändert für die Marke und liest sich in der Badischen Mundart: Bier gibt Kraft. Auch das Design der kleinen 0,33er Flaschen mit Alukappe wird noch Jahre unangetastet bleiben.
Beeindruckend war die Nachhaltigkeit der Produktion in hochmodernen Anlagen. So konnten wir in der Reifehalle bei kühlen Temperaturen ein frisch gezapftes naturtrübes, ungehopftes Bier unter mächtigen Lagertanks geniessen. Wir bestaunten beim kühlen Bier 12 Tanks mit je einer Füllmenge von ca 170'00 Litern Bier, die für ca 515'000, für Biertrinkern kleine Flaschen Tannenzäpflebier. Nach einem kleinen Apero genossen wir im Braustube Restaurant die feinen schwäbischen Spätzle mit Geschnetzeltem. Nach einem schönen und lehrreichen Tag an dem wir das Vereinsleben geniessen konnten, zusammensitzen, plaudern ohne Pertanquekugeln, brachte uns das Rupperswiler Carunternehmen zurück nach Hause.
